URBANFARMING.PL
Konferencja o przyszłości farm miejskich.
kiedy: 17.05.2024, godz. 10:00-16:00
gdzie: HEVELIANUM ul.Gradowa 6 Gdańsk
Pokaz filmu: Ziarno Świadomości reż. Rafał Smykowski i Filip Konecki
Serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji „UrbanFarming.pl Konferencja o przyszłości farm miejskich", poświęconej badaniom, innowacjom i praktykom związanym z rolnictwem miejskim. Konferencja stanowi unikalną platformę do wymiany wiedzy, doświadczeń i inspirujących pomysłów na rozwój zrównoważonych miast, w których rolnictwo odgrywa kluczową rolę.
Spotkamy się z praktykami farm miejskich z Polski, naukowcami, przedstawicielami samorządu i biznesu aby rozwinąć wiedzę oraz świadomość na temat rolnictwa miejskiego.
Konferencja o przyszłości farm miejskich.
kiedy: 17.05.2024, godz. 10:00-16:00
gdzie: HEVELIANUM ul.Gradowa 6 Gdańsk
Pokaz filmu: Ziarno Świadomości reż. Rafał Smykowski i Filip Konecki
Serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji „UrbanFarming.pl Konferencja o przyszłości farm miejskich", poświęconej badaniom, innowacjom i praktykom związanym z rolnictwem miejskim. Konferencja stanowi unikalną platformę do wymiany wiedzy, doświadczeń i inspirujących pomysłów na rozwój zrównoważonych miast, w których rolnictwo odgrywa kluczową rolę.
Spotkamy się z praktykami farm miejskich z Polski, naukowcami, przedstawicielami samorządu i biznesu aby rozwinąć wiedzę oraz świadomość na temat rolnictwa miejskiego.
- Zagadnienia z zakresu zrównoważonego rozwoju miejskich obszarów zielonych,
- wymiany doświadczeń w dziedzinie urban farmingu,
- identyfikacji najlepszych praktyk w zakresie uprawy roślin w mieście,
- wyzwań związanych z regulacjami miejskimi dotyczącymi rolnictwa oraz inicjatyw lokalnych władz wspierających rozwój urban farmingu.
- zrównoważona produkcja żywności,
- zaspokojenie potrzeb branży spożywczej i gastronomicznej przez lokalne rolnictwo - filozofia od pola do stołu, krótkiego łańcuchu dostaw i niskiego śladu węglowego.
Dołącz do naszej konferencji i bądź częścią inspirującej dyskusji na temat przyszłości zrównoważonych miast, gdzie rolnictwo miejskie odgrywa kluczową rolę w budowaniu lepszej przyszłości dla naszych społeczności i środowiska naturalnego.
Program wydarzenia w wersji PDF kliknij.
Prelegenci
Rafał Smykowski
Rafał Smykowski
Reżyser, producent, operator filmowy, propagator naturalnego rolnictwa i tradycyjnego nasiennictwa. W 2014 roku zadebiutował dokumentem ,,Alternatywnie o jednostkach i społecznościach wybierających inny model życia niż ogólnie przyjęty. Od 2017 do 2023 roku całkowicie niezależnie tworzył pełnometrażowy film dokumentalny Ziarno Świadomości o gwarancji naszego przetrwania - gospodarstwach rolnych dbających o gleby, różnorodność biologiczną i więź między wytwórcą a konsumentem. Pomysłodawca i organizator kina objazdowego Ziarna Świadomości, gdzie wraz z Natalią Cikowską jeżdżą po Polsce, sieciując lokalną społeczność wokół naturalnej żywności i suwerenności żywnościowej.
- - Dyskusja wokół filmu Ziarno świadomości
(17/5/2024 od 15:00 do 15:30)
Michał Parczewski
Michał Parczewski
Aktualnie General Manger projektu ThelLikatesy - Kultura Smaku, w dużej mierze odpowiedzialny za wyszukiwanie i pozyskiwanie wyjątkowych produktów spożywczych z polski oraz europy - wraz z resztą „zarządu”. Zawodowo zjadł zęby w świecie szeroko pojętej gastronomii, której aspekty poznał od samego dołu zaczynając pracę jako „zmywakowy” w jednej z Sopockich restauracji, potem kucharz, szef kuchni, manager i współtwórca kilku gastro projektów.
Ideologicznie mocno związany z ideami less waste, zero waste oraz dbania o jakość surowca jak i finalnego produktu. Fanatyk w kwestii jakości surowca, radykał jeśli chodzi o jakość obsługi jak i produktu w gastronomi, miłośnik doskonałego jedzenia jak i wina. Przeciwnik globalizacji w produkcji żywności.
Ideologicznie mocno związany z ideami less waste, zero waste oraz dbania o jakość surowca jak i finalnego produktu. Fanatyk w kwestii jakości surowca, radykał jeśli chodzi o jakość obsługi jak i produktu w gastronomi, miłośnik doskonałego jedzenia jak i wina. Przeciwnik globalizacji w produkcji żywności.
- - FEED4FOOD. ŻYWNOŚĆ W MIASTACH (17/5/2024 od 12:10 do 13:10)
Maciej Matla
Maciej Matla
Project manager w dziale analiz ekonomicznych investGDA. Kreator analiz strategicznych i inwestycyjnych dla jednostek miejskich i biznesu. Promotor idei ESG, zrównoważonego rozwoju miast i zielonych innowacji. Na co dzień ogrodnik-pasjonat.
- - Podsumowanie konferencji (17/5/2024 od 15:30 do 16:00)
Lech Wikaryjczyk
Lech Wikaryjczyk
Na co dzień szef międzynarodowego zespołu marketingu No Fluff Jobs, portalu z ofertami pracy dopasowanymi do oczekiwań finansowych kandydatów i kandydatek. Lubi konkret, ale sam jest gawędziarzem. Keywordsy zawodowe: marketing, nowe technologie, HR, edukacja. Keywordsy prywatne: mąż-ojciec, beletrystyka, herpetologia, typografia, stare Saaby, woda i las. Z wykształcenia socjolog, marketer, grafik i... rolnik. Z doświadczenia: marketingowiec specjalizujący się w promowaniu nowych technologii, kampaniach społecznych oraz wykładowca związany z wydziałami artystycznymi. Realizowane przez jego zespoły projekty marketingowe zdobyły liczne nagrody i wyróżnienia, a Lech w 2023 roku zdobył tytuł Creative innovator w konkursie na najlepszego dyrektora marketingu (CMO Awards).
- - Rozpoczęcie konferencji. Oficjalne powitanie przez przedstawicieli Województwa Pomorskiego i Prezydenta Miasta Gdańska (17/5/2024 od 10:00 do 10:20)
Jan Feikema
Jan Feikema
Absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Wageningen, Swoją karierę rozpoczął od zajmowania się handlem roślinami w celach reprodukcyjnych. Następnie zaangażował się komercyjnie w branżę mleczarską. Utrzymywanie kontaktów i wymiana wiedzy z przyjaciółmi i kolegami z innych dziedzin agrobiznesu pozwoliły mu pracować na rzecz międzynarodowego społeczeństwa w zakresie produkcji żywności. W tym roku jako przedstawiciel działalności AquaBlend Sp. z.o.o. został liderem międzynarodowego projektu unijnego dotyczącego rolnictwa miejskiego i społecznego Feed4Food.
- - FEED4FOOD. ŻYWNOŚĆ W MIASTACH (17/5/2024 od 12:10 do 13:10)
Adrian Klonowski
Adrian Klonowski
Adrian Klonowski, obecnie mieszkający w Bangkoku i mogący poszczycić się bogatym doświadczeniem z takich lokali jak Restauracja GAA (2 gwiazdki Michelin), otwarcia Villa Frantzen Bangkok i stworzenia własnego konceptu w LARDER BKK. Kulinarna podróż Adriana obejmuje ważne wydarzenia, takie jak wystąpienia w Food on the Edge i Terroir Toscany, koordynacja Sauce Forum i udział w Terroir Warsaw. Jego współpraca obejmuje także pop-upy z cenionymi szefami kuchni, takimi jak Massimo Bottura (3*) na festiwalu Almeni i szef kuchni Nicolai z restauracji UNDER (1*). W przeszłości był pionierem tworzenia jednej z najbardziej wyjątkowych polskich restauracji typu fine dining, Metamorfoza, która wykorzystywała produkty tylko od lokalnych dostawców i własnego urbanfarmingu.
- - FEED4FOOD. ŻYWNOŚĆ W MIASTACH (17/5/2024 od 12:10 do 13:10)
Matylda Szyrle
Matylda Szyrle
Absolwentka Instytutu Stosowanych Nauk Społecznych (UW) i Emerging Economies and International Development (King's College London). Kierunki te wybrała, ponieważ interesuje się tym, jak działa społeczeństwo oraz czy (i co) można robić, by działało trochę lepiej.
Pracowała w różnych sektorach - przez 3 lata w doradztwie strategicznym w McKinsey&Company, w Fundacji ePaństwo, Spółce Skarbu Państwa, dla Fundacji Ocalenie oraz w firmie telekomunikacyjnej i firmie doradczej w Londynie.
Od 2020 prowadzi firmę Listny Cud / Future Friendly Farm - jedną z pierwszych w Polsce farm wertykalnych, gdzie uprawiane są ekologiczne mikroliście i zioła. Listny Cud produkuje również farmy wertykalne w różnych formatach - od małych farm dla biur lub szkół po przemysłowe farmy wertykalne. Celem Listnego Cudu jest zrównoważona produkcja dobrego jedzenia oraz wzmacnianie bezpieczeństwa żywnościowego w obliczu nadciągającego kryzysu klimatycznego.
Pracowała w różnych sektorach - przez 3 lata w doradztwie strategicznym w McKinsey&Company, w Fundacji ePaństwo, Spółce Skarbu Państwa, dla Fundacji Ocalenie oraz w firmie telekomunikacyjnej i firmie doradczej w Londynie.
Od 2020 prowadzi firmę Listny Cud / Future Friendly Farm - jedną z pierwszych w Polsce farm wertykalnych, gdzie uprawiane są ekologiczne mikroliście i zioła. Listny Cud produkuje również farmy wertykalne w różnych formatach - od małych farm dla biur lub szkół po przemysłowe farmy wertykalne. Celem Listnego Cudu jest zrównoważona produkcja dobrego jedzenia oraz wzmacnianie bezpieczeństwa żywnościowego w obliczu nadciągającego kryzysu klimatycznego.
- - PANEL INSPIRUJĄCY „SIEJEMY FARMY” - POROZMAWIAJMY Z praktykami POLSKIEGO URBANFARMINGU (17/5/2024 od 11:10 do 12:00)
Wojciech Żak
Wojciech Żak
prezes zarządu Fundacji Twoja Rola, project manager projektów społecznych, badacz społeczny, socjolog, ogrodnik społeczny i nauczyciel akademicki. Twórca projektu „Manufaktura Ogrody Sitowie” realizującego działania z obszaru aktywizacji społecznej i zawodowej osób włączanych społecznie w obszarze prowadzenia rolnictwa miejskiego-urban farmingu oraz rozwoju ekonomii społecznej w mieście Gdańsk w ramach tworzenia pracowni przetwórstwa i sprzedaży zrównoważonych produktów warzywnych pod marką „Siejemy Ferment”. Ekspert i partner w projekcie „Dialog i współpraca międzysektorowa motorem wdrażania Zielonych Innowacji w regionie”. Laureat Gdańskiej Nagrody Samorządowej 2010 r.
- - SIEJEMY FERMENT. Społeczny startup czy realny biznes? (17/5/2024 od 10:50 do 11:10)
- - PANEL INSPIRUJĄCY „SIEJEMY FARMY” - POROZMAWIAJMY Z praktykami POLSKIEGO URBANFARMINGU (17/5/2024 od 11:10 do 12:00)
Olga Goitowska
Olga Goitowska
Specjalistka z zakresu inżynierii ekologicznej, gospodarki odpadami, absolwentka Uniwersytetu Warmińsko – Mazurskiego oraz studiów podyplomowych Politechniki Gdańskiej i Politechniki Białostockiej. Od 2011 pracownik samorządowy zajmujący się gospodarowaniem odpadami i ochroną środowiska. Obecnie dyrektor Wydziału Gospodarki Komunalnej w Urzędzie Miejskim w Gdańsku, przedstawiciel Unii Metropolii Polskich w Zespole doradczym do spraw systemowych rozwiązań w zakresie gospodarki odpadami Ministra Klimatu i Środowiska. Koordynuje w programie ,,Plan Działań dla Miast. Modelowa lokalność'' realizacją projektu Miasta Gdańska pn. „Gdańska strefa GOZ”.
- - FEED4FOOD. ŻYWNOŚĆ W MIASTACH (17/5/2024 od 12:10 do 13:10)
Dagna Lewandowska Anel Ramić
Dagna Lewandowska Anel Ramić
Dagna Lewandowska i Anel Ramić – para od kilku lat zaangażowana w tematy związane z suwerennością żywnościową, projektowaniem permakulturowym i rolnictwem alternatywnym. Stopniowo zdobywali wiedzę i doświadczenie, aby w 2023 r. spróbować sił w prowadzeniu własnego ogrodu komercyjnego, specjalizując się w uprawie warzyw na sprzedaż bezpośrednią. Tak powstał Miejski Ogród Słoneczny, farma miejska w centrum Bielska-Białej. Dagna i Anel łączą aktywności związane z uprawą żywności z aktywizmem na rzecz suwerenności żywnościowej, który realizują poprzez aktywne działanie w ramach kooperatywy spożywczej Beskidzka Paczka i funkcjonującego przy niej stowarzyszenia.
- - PANEL INSPIRUJĄCY „SIEJEMY FARMY” - POROZMAWIAJMY Z praktykami POLSKIEGO URBANFARMINGU (17/5/2024 od 11:10 do 12:00)
Jan Szpil
Jan Szpil
jogin, działacz społeczny, pasjonat permakultury i miejskiego ogrodnictwa. Twórca miejskich ogrodów na dachach krakowskich budynków. Od 2020 roku współtworzy Krakowską Farmę Miejską - pierwszą tego typu inicjatywę w Polsce, która od kilku lat wytarza ekologiczne warzywa działając w duchu rolnictwa regeneratywnego i rolnictwa wspieranego społecznie.
- - PANEL INSPIRUJĄCY „SIEJEMY FARMY” - POROZMAWIAJMY Z praktykami POLSKIEGO URBANFARMINGU (17/5/2024 od 11:10 do 12:00)
Wojciech Sroka
Wojciech Sroka
Wojciech Sroka jest pracownikiem Katedry Ekonomii i Gospodarki Żywnościowej Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Jest autorem ponad 100 opracowań naukowych oraz licznych ekspertyz realizowanych na zlecenie gospodarki oraz sektora publicznego. Jego dorobek naukowy koncentruje się wokół problematyki uwarunkowań rozwoju rolnictwa miejskiego, polityki rolnej oraz kwestii zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Był wielokrotnie wyróżniany za działalność naukową i organizacyjną oraz jest stypendystą uznanych instytucji w kraju oraz za granicą. Doświadczenie naukowe z zakresu rolnictwa miejskiego zdobywał realizując projekty badawcze, a także odbywając staże zagraniczne.
Jest zapalonym miejskim ogrodnikiem hobbystycznie oraz entuzjastą aktywnego spędzania czasu na świeżym powietrzu.
Jest zapalonym miejskim ogrodnikiem hobbystycznie oraz entuzjastą aktywnego spędzania czasu na świeżym powietrzu.
- - Referat inauguracyjny - Poszukiwanie nowych dróg rozwoju rolnictwa miejskiego wobec wyzwań cywilizacyjnych (17/5/2024 od 10:20 do 10:50)
Program
<
13:20
15:00
Prezentacja filmu przez inicjatywę „Ziarno Świadomości” reż. Rafał Smykowski i Filip Konecki
Film opowiada o rolnictwie szanującym naturę, różnorodność biologiczną i dbającym o nasze największe dziedzictwo – stare odmiany nasion
Porusza kwestię podstawy naszego bezpieczeństwa żywnościowego – lokalnej przetwórczości, spółdzielczości i świadomej współpracy konsumenta z rolnikiem kochającym i troszczącym się o kondycję gleb. Kamera zbliża się do nie zawsze widocznej nici między producentem a konsumentem, pokazuje jaki wpływ na nas mają codzienne wybory i stwarza przestrzeń do głębszej refleksji nad nimi i zmiany, która będzie dobra nie tylko dla nas, lecz także dla naszego otoczenia. To film o empatii i powiązaniach pomiędzy wszystkim, co nas otacza. Jest to festiwal emocji nasączony wiedzą o istocie rolnictwa i łańcuchu wiążącym ze sobą zdrowie, gospodarkę i kwestie społeczne.
13:20
15:00
Prezentacja filmu przez inicjatywę „Ziarno Świadomości” reż. Rafał Smykowski i Filip Konecki
Film opowiada o rolnictwie szanującym naturę, różnorodność biologiczną i dbającym o nasze największe dziedzictwo – stare odmiany nasion
Porusza kwestię podstawy naszego bezpieczeństwa żywnościowego – lokalnej przetwórczości, spółdzielczości i świadomej współpracy konsumenta z rolnikiem kochającym i troszczącym się o kondycję gleb. Kamera zbliża się do nie zawsze widocznej nici między producentem a konsumentem, pokazuje jaki wpływ na nas mają codzienne wybory i stwarza przestrzeń do głębszej refleksji nad nimi i zmiany, która będzie dobra nie tylko dla nas, lecz także dla naszego otoczenia. To film o empatii i powiązaniach pomiędzy wszystkim, co nas otacza. Jest to festiwal emocji nasączony wiedzą o istocie rolnictwa i łańcuchu wiążącym ze sobą zdrowie, gospodarkę i kwestie społeczne.
Organizator
Patronat Honorowy
Partner Główny
Partnerzy
Partnerzy medialni
Kontakt do organizatora
Fundacja Twoja Rola-
+48 669 491 112
-
kontakt@fundacjatwojarola.pl
Adres wydarzenia
-
Hevelianum
-
ul. Gradowa 6
